Skip to main content

Ιταλοί θέλουν να φτιάξουν ευρωπαϊκό ρούμι με πετιμέζι από την Ξάνθη

Πέντε γυναίκες, που συγκρότησαν τη «Γενισέα Κοιν.Σ.Επ», παράγουν πετιμέζι καλλιεργώντας σπόρους ζαχαροκάλαμου από την Τραπεζούντα και την ορεινή Ξάνθη

Την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου αναβιώνει μία ομάδα πέντε γυναικών από τη Γενισέα της Ξάνθης, προκαλώντας, μάλιστα, το έντονο ενδιαφέρον του Ιταλικού Πανεπιστημίου Γαστρονομίας, που εξετάζει πολύ σοβαρά το ενδεχόμενο να φτιάξει το πρώτο λευκό ρούμι στην Ευρώπη, αξιοποιώντας το πετιμέζι που παράγει η θρακιώτικη «Γενισέα Κοιν.Σ.Επ».

Διαβάστε περισσότερα στη Greenagenda.gr