της Κάτιας Γερακαρίτου
Πέντε τόνοι σοκολάτας, η ζούγκλα με τα κακαόδεντρα, ένας σοκολατένιος καταρράκτης και το ταξίδι της σοκολάτας ήδη έχει αρχίσει να ετοιμάζεται στη Θεσσαλονίκη. ΔΕΘ, καταστήματα και ζαχαροπλαστεία θα βάλουν τα... σοκολατένια τους, στο πλαίσιο της λειτουργίας του «Εργοστάσιου και Μουσείου Σοκολάτας» που θα λειτουργήσει στους χώρους της Διεθνούς Έκθεσης, από τις 6 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Μαρτίου.
Πρόκειται για ένα μοναδικό θεματικό πάρκο ευρωπαϊκών προδιαγραφών με στεγασμένους κυρίως αλλά και ελεύθερους χώρους 2.500 τ.μ. το οποίο «χτίζεται» αυτή την περίοδο στο περίπτερο 1. Στο Μουσείο της Σοκολάτας μέσα από μοναδικά εκθέματα, θα γνωρίζουν οι επισκέπτες κάθε λεπτομέρεια του «ταξιδιού» και της διαδικασίας, μέχρι ο καρπός του κακάο να γίνει μια λαχταριστή σοκολάτα. Μέσα από 17 τμήματα του Εργοστασίου μικροί και μεγάλοι θα έχουν τη δυνατότητα να κάνουν ένα σοκολατένιο ταξίδι. Για το σκοπό αυτό η ΔΕΘ φέρνει ένα κακαόδεντρο, το οποίο αυτή τη στιγμή βρίσκεται ήδη στο κοντέινερ.
Μικροί και μεγάλοι θα ακολουθούν τα ίχνη της σοκολάτας ξεκινώντας από την πραγματική Ζούγκλα του Αμαζονίου και έναν Ναό των Αζτέκων και αφού μάθουν την ιστορία της με εντυπωσιακές νέες τεχνολογίες σε μια Εξωτική Καλύβα, οδηγούνται στο πιο δαιδαλώδες Πειρατικό Καράβι που θα τους μεταφέρει στο ομορφότερο Εργοστάσιο Σοκολάτας του κόσμου, προκειμένου να ανακαλύψουν τα μεγάλα μυστικά που κρύβει.
Ο μεγαλύτερος Καταρράκτης Σοκολάτας της Ευρώπης ύψους 3 μέτρων, τα παλιά Μηχανήματα, ο Λαβύρινθος, τα Εργαστήρια σοκολατοκατασκευών και μπισκοτοκατασκευών, η Γκαλερί των γλυπτών, οι αίθουσες Επιδείξεων, Τέχνης και Πολιτισμού, η Γλυκιά Βιβλιοθήκη, το Green room όπου μπορείτε να σοκολατο-φωτογραφηθείτε, το Social Point και φυσικά οι χώροι Εκπαίδευσης, συνθέτουν το απίστευτο σκηνικό.
Το εισιτήριο για το μαγικό ταξίδι στη σοκολάτα θα είναι 5 ευρώ, ενώ τις ημέρες που θα λειτουργήσει η 79η ΔΕΘ θα είναι στα 2,5 ευρώ. Η ξενάγηση - περίπατος θα διαρκεί πάνω από 45 – 50 λεπτά, χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος για ξεκούραση. Η ΔΕΘ – Helexpo εκτιμά ότι το Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας θα επισκεφθούν περισσότεροι από 500.000 κόσμου.
Ήδη, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΔΕΘ – Helexpo Κυριάκο Ποζρικίδη, έχει εκδηλωθεί έντονο ενδιαφέρον από σχολεία. Επίσης, όπως ανέφερε ο κ. Ποζρικίδης κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, έχει εκδηλωθεί ενδιαφέρον και από τα Βαλκάνια και ήδη τουριστικοί πράκτορες ετοιμάζουν πακέτα διακοπών. «Υπάρχει η σκέψη, μετά από πρόταση, το Εργοστάσιο να μεταφερθεί και σε άλλες πόλεις» σημείωσε ο κ. Ποζρικίδης. Σύμφωνα με τον ίδιο, καθ' όλη τη διάρκεια που θα είναι σε λειτουργία το Εργοστάσιο καταστήματα και ζαχαροπλαστεία της πόλης θα είναι «ντυμένα» και στολισμένα με σοκολάτα.
«Σκοπός μας είναι να έρθουμε σε επαφή με την αγορά μέσα από τις εκδηλώσεις μας» είπε από την πλευρά του ο πρόεδρος της ΔΕΘ – Helexpo Τάσος Τζήκας και πρόσθεσε ότι «από την εξάμηνη λειτουργία του πάρκου αναμένονται μεγάλα οφέλη για την τοπική οικονομία και αγορά».
Τι θα δείτε αναλυτικά μέσα στο Εργοστάσιο Σοκολάτας:
Ρεσεψιόν-υποδοχή
Στη ρεσεψιόν του Εργοστασίου, γίνεται η υποδοχή και η πρώτη ενημέρωση των επισκεπτών. Από εκεί προσφέρεται όλο το πληροφοριακό και έντυπο υλικό που θα χρειαστούν όσοι θα ξεκινήσουν το φανταστικό ταξίδι πίσω στον χρόνο. Στον χώρο αναμονής παρουσιάζεται η έκθεση της μεγάλης ιστορίας του Περιπτέρου 1 της ΔΕΘ, με πλούσιο φωτογραφικό και πληροφοριακό υλικό.
Μουσείο Σοκολάτας
Πρώτη στάση μπροστά σε ένα μεγάλο κακαόδεντρο και στην πρώτη μουσειακή απεικόνιση της παγκόσμιας ιστορίας της σοκολάτας, αλλά και την εξέλιξή της στον Ελλαδικό χώρο. Ταυτόχρονα με διάφορα εκθέματα μέσα από υπερμεγέθη βιβλία – βιτρίνες παρουσιάζονται τα βασικά στάδια επεξεργασίας και παρασκευής της σοκολάτας, από το δέντρο και τον καρπό, τα καζάνια και τα καλούπια, τα φύλλα μαύρης και λευκής σοκολάτας, μέχρι την τελική μορφή που φτάνει στον καταναλωτή. Η επίσκεψη συνεχίζεται μέσα σε ένα μοναδικό σκηνικό με εντυπωσιακές αναπαραστάσεις ζούγκλας και ερείπια ναών των Ίνκας.
Καλύβα του Αμαζονίου – Αίθουσα προβολών
Στον παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας του κακάου ταξιδεύει τους επισκέπτες το σκηνικό με την πασσαλόκτιστη καλύβα του Αμαζονίου.
Στην ειδική αίθουσα προβολών δημιουργείται μια μοναδική ατμόσφαιρα με την ιδιαίτερη απεικόνιση και παρουσίαση της ιστορίας της σοκολάτας.
Γκαλερί – Εκθεσιακός χώρος
Μια πρωτότυπη «σοκολατένια» γκαλερί είναι ένας από τους σταθμούς που εντυπωσιάζουν τους επισκέπτες. Ένα τεράστιος ανάγλυφος και τρισδιάστατος χάρτης τής χώρας μας, κατασκευασμένος εξολοκλήρου από σοκολάτα, είναι το βασικό θέμα τού χώρου.
Εργαστήρια Σοκολάτας
Η συμμετοχή στα 2 εργαστήρια ξεκινά με ένα εντυπωσιακό πείραμα. Στη συνέχεια φοράνε σκουφάκια, γαντάκια, ποδιές και έρχονται σε επαφή με τον γλυκό πειρασμό: πάνω σε μεγάλους πάγκους, δίπλα στο μεγάλο σιντριβάνι σοκολάτας θα δημιουργήσουν και στη συνέχεια θα φιλοτεχνήσουν και θα συσκευάσουν τις σοκολατένιες κατασκευές τους.
Εργαστήρι Μπισκότου
Οι CookiesChef του Εργοστασίου αναλαμβάνουν δράση… σε λίγα λεπτά οι απίστευτες μπισκοτολιχουδιές αποκτούν μια διαφορετική εικόνα και ετοιμάζονται να μπουν στη γραμμή της συσκευασίας!
Χημείο Σοκολάτας
Στο πολύχρωμο και εντυπωσιακό τμήμα του χημείου πραγματοποιείται ο ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων. Τα παιδιά μαθαίνουν τα βασικά στοιχεία που πρέπει να προσέχουν σε κάθε επιλογή τροφίμου(ημερομηνία λήξης, υφή, σχήμα κλπ.)και επιπλέον ανακαλύπτουν τη μαγική συνταγή της σοκολάτας που δεν τελειώνει ποτέ..
Ζωγραφική προσώπου με σοκολάτα
Μικροί και μεγάλοι επισκέπτες μεταμορφώνονται με τα πιο γευστικά χρώματα. Ειδικά εκπαιδευμένοι καλλιτέχνες ζωγραφίζουν τα χαμογελαστά πρόσωπα, με πινέλα και πραγματική σοκολάτα.
Λαβύρινθος – Πειρατικό Καράβι
Ένας πραγματικός Λαβύρινθος που παραπέμπει στο «Ταξίδι της σοκολάτας», είναι το σημείο της περιπέτειας και της εμπειρίας. Μικροί και μεγάλοι σαλπάρουν με ένα παραμυθένιο «Πειρατικό Καράβι» και με λίγη τύχη η έξοδος προς τη μεγάλη έκπληξη είναι κοντά.
Καταρράκτης Σοκολάτας
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του πάρκου, μπροστά στα μάτια των επισκεπτών! Η λιωμένη σοκολάτα που ρέει ενθουσιάζει σίγουρα όλους τους επισκέπτες… ο μοναδικός Καταρράκτης Σοκολάτας της Ευρώπης και ένας από τους μεγαλύτερους του κόσμου βρίσκεται στο Εργοστάσιο και Μουσείο σοκολάτας της ΔΕΘ – Helexpo!
Αίθουσα Greenbox
Ομαδικές και ατομικές φωτογραφίες σε ένα ξεχωριστό σκηνικό, μια μπανιέρα με σοκολάτα για όλους τους επισκέπτες. Η αίθουσα του GreenBox θα κάνει το ταξίδι της σοκολάτας ακόμη πιο διασκεδαστικό αλλά θα αφήσει και τα καλύτερα αναμνηστικά της επίσκεψης…
Εκπαιδευτικός χώρος
Ένας ειδικά διαμορφωμένος χώρος, με στοιχεία πολύχρωμου καρτούν, μια εκπαιδευτική αίθουσα, σχεδιασμένη όπως ακριβώς είναι το εσωτερικό ενός παιδικού στόματος. Εδώ γίνεται ενημέρωση για τις περιοχές της γεύσης, τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας, την υγιεινή των δοντιών και του στόματος, με έναν ξεχωριστό τρόπο, εξαιρετικά διασκεδαστικό και ευχάριστο.
Βιβλιοθήκη της Σοκολάτας
Για τις στιγμές ξεκούρασης αλλά και αναμονής των επισκεπτών μας, δημιουργείται μια ιδιαίτερη βιβλιοθήκη σε ένα χώρο χρήσιμο και λειτουργικό. Το έντυπο υλικό της βιβλιοθήκης (βιβλία, παραμύθια, εκδόσεις συνταγών, περιοδικά, εφημερίδες, κλπ.) θα έχει αποκλειστική θεματολογία σχετική με τη σοκολάτα, τα γλυκά, τη διατροφή και γενικά τη ζαχαροπλαστική.
Παράλληλα με το Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας καθ' όλη τη διάρκεια θα πραγματοποιούνται και άλλες δράσεις. Στο πρόγραμμα παράλληλων και προγραμματισμένων εκδηλώσεων υπάρχουν συναυλίες, συγκροτήματα, θεατρικές παραστάσεις, παραδοσιακά μουσικά σχήματα, βραδιές χορού, νεανικά συγκροτήματα, ταχυδακτυλουργοί, κλόουν, κουκλοθέατρο.