Όπως κάθε χρόνο και φέτος το Thessaloniki Food Festival συμμετέχει στη φετινή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Detrop-Oinos.
Από τις 2 έως και τις 4 Μαρτίου στο Περίπτερο 13 της Helexpo-ΔΕΘ, το Thessaloniki Food Festival θα προβάλει τη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης, αλλά και το νέο Food Basket για το 2019, με προϊόντα που εκπροσωπούν την τοπική κουζίνα της Θεσσαλονίκης
Στο πλαίσιο αυτό, το Thessaloniki Foοd Festival του Δήμου Θεσσαλονίκης, διοργανώνει γευστική δοκιμή της νέας γαστρονομίας τη Θεσσαλονίκης από τους 3 νέους Chef Ambassadors της Θεσσαλονίκης για το 2019, οι οποίοι θα ανακοινωθούν την ίδια ημέρα και θα πάρουν τη σκυτάλη από τους 3 Chef ambassadors του 2018.
Ο Αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών σχέσεων Σπύρος Πέγκας δήλωσε για τη φετινή διοργάνωση ότι οι τρείς νέοι Chef Ambassadors επιλέχθηκαν μέσα από την πολύ νέα γενιά των επαγγελματιών κουζίνας της Θεσσαλονίκης, με στόχο αυτό το μικρό γαστρονομικό θαύμα της πόλης να μεγαλώσει ακόμη περισσότερο.