Το ξενοδοχειακό «μπουμ» που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια τόσο στη Θεσσαλονίκη όσο και στη χώρα ευρύτερα, αφορά κυρίως πολυτελείς μονάδες και ιδίως τα πεντάστερα ξενοδοχεία.
Όπως λένε εκπρόσωποι του ξενοδοχειακού κλάδου «η θετική πορεία του τουρισμού ωθεί μεγάλους επιχειρηματικούς ομίλους, αλλά και νεόκοπους μεγαλοεπενδυτές στην υλοποίηση έργων δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ για τη λειτουργία νέων πολυτελών ξενοδοχείων». Παράλληλα και οι απαιτήσεις των τουριστών αυξάνονται με αποτέλεσμα στη φαρέτρα του ξενοδοχειακού προϊόντος της χώρας να προστίθενται μονάδες που μπορούν να τις ικανοποιήσουν.
Είναι χαρακτηριστικό πως το 2018 τα πεντάστερα ξενοδοχεια στη Θεσσαλονικη άγγιξαν τα 14 έναντι 11 το 2017, ενώ τα τετράστερα αυξήθηκαν κατά δυο, καθώς το 2017 ήταν 26 και ένα χρόνο αργότερα έγιναν 28. Η «νύμφη του Θερμαϊκού» συνολικά διαθέτει, πλέον, 143 ξενοδοχειακές μονάδες. Αξίζει να σημειωθεί πως πέρυσι στο δυναμικό της πόλης προστέθηκαν και δυο νέα τριάστερα ξενοδοχεια, από 39 αριθμεί τα 41, ενώ μια ξενοδοχειακή μονάδα ενός αστεριου έβαλε λουκέτο.
Η εικόνα στην Κεντρική Μακεδονία
Πενήντα δυο πεντάστερα λειτουργούσαν το 2018 στην Κεντρική Μακεδονία, εκ των οποίων η πλειονότητα αυτών βρίσκεται στο δημοφιλή προορισμό που ακούει στο όνομα Χαλκιδική. Συγκεκριμένα στη Χαλκιδική λειτουργούν 34 πεντάστερα, ενώ ένα χρόνο πριν αριθμούσαν τα 32. Τα τετράστερα αγγίζουν τα 54, αυξημένα έναντι του 2017 κατά τέσσερις ξενοδοχειακές μονάδες. Την ίδια ώρα κατέβασαν ρολά οκτώ ξενοδοχεια δυο αστέρων και οκτώ ενός αστεριού. Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στην Πιερία. Οι πεντάστερες ξενοδοχειακές μονάδες το 2018 παρέμειναν στον ίδιο αριθμό με το 2017, δηλαδή στις τέσσερις, οι τετραστερες και τριαστερες αυξήθηκαν κατά τέσσερις, πλέον αριθμούν τις 19 και 57 αντίστοιχα. Διαφορετική είναι η εικόνα για τα πιο μικρά ξενοδοχεια. Έξι διαστερα κατέβασαν ρολά και πέντε ξενοδοχεια ενός αστεριού.
550 πεντάστερα στην Ελλάδα
Σύμφωνα με στοιχεία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος το 2018 προστέθηκαν στο ξενοδοχειακό δυναμικό της χώρας 150 πολυτελή ξενοδοχεία, σε σχέση με το 2017, εκ των οποίων τα 54 ανήκουν στην κατηγορία των 5 αστέρων και τα 96 στην κατηγορία των 4 αστέρων.
Έτσι πλέον, η Ελλάδα διέθετε στα τέλη του προηγούμενου έτους 550 ξενοδοχεία 5 αστέρων και 1.581 ξενοδοχεία 4 αστέρων, επί συνόλου 9.873 μονάδων. Δηλαδή, περισσότερα από ένα στα πέντε (21,6%) ξενοδοχεία της χώρας ανήκουν πλέον στις κορυφαίες κατηγορίες πέντε και τεσσάρων αστέρων.
Συνολικά και στις 2 ανώτερες κατηγορίες των 4 και 5 αστέρων με τη λειτουργία των νέων ξενοδοχείων προστέθηκαν 36.879 κλίνες σε 16.402 δωμάτια.
Ανοδικά, όμως κινήθηκε και ο αριθμός των ξενοδοχείων που βρίσκεται στην κατηγορία των 3 αστέρων. Αναλυτικά, στα 3 αστέρων ξενοδοχεία προστέθηκαν άλλες 133 μονάδες το 2018 φθάνοντας τις 2.648. Επίσης, προστέθηκαν άλλα 3.157 δωμάτια φθάνοντας σε σύνολο τα 99.286 και άλλες 6.759 κλίνες φθάνοντας σε σύνολο τις 192.815.
Αντίθετη πορεία είχαν τα ξενοδοχεία 2 αστέρων και 1 αστεριού που κατέγραψαν μείωση. Αναλυτικά, τα ξενοδοχεία 2 αστέρων μειώθηκαν κατά 146 και περιορίστηκαν στα 3.754 δυναμικότητας 101.908 δωματίων με 192.147 κλινών. Τα ξενοδοχεία με 1 αστέρι μειώθηκαν κατά 47 φθάνοντας τα 1.340, δυναμικότητας 25.688 δωματίων με 49.736 κλίνες.
Θετικό το ισοζύγιο το 2018
Το ισοζύγιο για τον ξενοδοχειακό κλάδο με τις μονάδες που άνοιξαν και έκλεισαν ηταν θετικό το 2018. Συνολικά, στο ξενοδοχειακό δυναμικό προστέθηκαν 90 ξενοδοχεία φθάνοντας τα 9.873. Επίσης, προστέθηκαν 21.846 δωμάτια φθάνοντας τα 425.973 δωμάτια και 29.728 κλίνες φθάνοντας τις 835.773 κλίνες για το 2018.
Τα περισσότερα ξενοδοχεία δωμάτια και κλίνες λειτουργούν στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου. Ειδικότερα, σε Δωδεκάνησα και Κυκλάδες λειτουργούν 2.120 ξενοδοχεία δυναμικότητας 108.991 δωματίων με 216.954 κλίνες. Στον αντίποδα τα μικρότερα ξενοδοχειακά μεγέθη έχει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας με 122 μονάδες δυναμικότητας 2.794 δωματίων με 5.927 κλίνες.