Νέα δεδομένα για την ανάδειξη της Φλώρινας ως τουριστικού προορισμού δημιουργεί το πεντάστερο The Lynx Mountain Resort, στον λόφο του Αγίου Παντελεήμονα, που ήδη, στους λίγους μήνες της λειτουργίας του, έχει κερδίσει τις εντυπώσεις προσφέροντας μία μοναδική εμπειρία φιλοξενίας.
Και μπορεί η ανακατασκευή του ξενοδοχείου μαζί με το καζίνο, ύψους επένδυσης 15 εκατ. ευρώ, στη θέση που ήταν το πρώην Ξενία, να πέρασε από σαράντα κύματα, το αποτέλεσμα όμως δικαιώνει τις προσπάθειες και την επιμονή της γνωστής επιχειρηματικής οικογένειας Τόττη.
«Θέλαμε να κάνουμε κάτι ξεχωριστό για τη Φλώρινα, να αναβαθμίσουμε την εμπειρία της φιλοξενίας σε αυτό που λέμε ορεινός τουρισμός και εκτιμώ ότι το καταφέραμε. Στόχος μας είναι συμβάλλουμε στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος της Φλώρινας και της Δυτικής Μακεδονίας προκειμένου η περιοχή μας να εδραιωθεί ως προορισμός για 12 μήνες τον χρόνο», είπε στη Voria.gr o Κωνσταντίνος Τόττης, επικεφαλής του ομίλου εταιρειών Τόττης με τα πολύ γνωστά brand στον χώρο των τροφίμων και των σνακ (Serenata, Amaretti, Champion, koukouroukou κτλ) και έναν ετήσιο τζίρο της τάξης των 100 εκατ. ευρώ.
«Η δραστηριότητα του ξενοδοχείου, σε οικονομικό επίπεδο, συνιστά ένα μικρό μέρος του τζίρου μας. Το ξενοδοχείο είναι πιο πολύ το μεράκι για τον τόπο μας, βασικό κίνητρό μας ήταν να βοηθήσουμε την περιοχή», σημειώνει ο ίδιος. Άλλωστε, το 50% της παραγωγής του ομίλου εταιρειών Τόττης βρίσκεται στη ΒΙΠΕ Φλώρινας (το υπόλοιπο στην Αθήνα), αποτελώντας βασικό στυλοβάτη της τοπικής οικονομίας. Μάλιστα, ερωτηθείς σχετικά, ο κ. Τόττης σημειώνει ότι η οικογένειά του ποτέ δεν μπήκε στον πειρασμό να μεταφέρει τη δραστηριότητα της επιχείρησης στα διπλανά Σκόπια ή γενικότερα στα φθηνότερα Βαλκάνια. «Έχουμε πάρει μία απόφαση και δεν την αλλάζουμε. Ό,τι και αν κάνουμε, είναι στην Ελλάδα», τονίζει.
Τοπική γαστρονομία
Για να καθιερωθεί η Φλώρινα ως τουριστικός προορισμός χρειάζεται τη συνεργασία και τις συνέργειες όλων των τοπικών φορέων και επιχειρήσεων – ξενοδοχείων, εστιατορίων, τοπικών παραγωγών. Και για αυτό στο εστιατόριο «Six Lakes» του ξενοδοχείου (πήρε το όνομά του από τις έξι λίμνες της Φλώρινας) χρησιμοποιούνται τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα ΠΟΠ της περιοχής, προσφέροντας ξεχωριστά πιάτα βασισμένα σε τοπικές συνταγές. Άλλωστε, η περιοχή φημίζεται για τα εξαιρετικά κρασιά της και τα επισκέψιμα οινοποιία, μερικά από τα οποία βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής από το The Lynx Mountain Resort, όπως το Κτήμα Άλφα, το Κτήμα Κυρ-Γιάννη και άλλα μικρότερα τοπικά οινοποιεία.
Η διαμονή στο The Lynx Mountain Resort προσφέρει στον επισκέπτη μοναδικές εμπειρίες τόσο εκτός όσο και εκτός του ξενοδοχειακού συγκροτήματος: πεζοπορία και ορειβασία στο μαγευτικό δάσος, εξορμήσεις στα δύο χιονοδρομικά κέντρα της Βίγλας - Πισοδερίου και του Καϊμακτσαλάν (σε απόσταση 20 και 45 λεπτών αντίστοιχα), αλλά και ρομαντικές βόλτες δίπλα στον ποταμό Σακουλέβα που διαπερνά τα παλιά διατηρητέα αρχοντικά στο κέντρο της πόλης.
Το ξενοδοχείο
Σε μια μοναδική θέση, με απίστευτη θέα είτε προς το βουνό είτε προς την πόλη της Φλώρινας, τo Lynx αποτελεί ιδανικό προορισμό απόδρασης από τις σκοτούρες της καθημερινότητας. Τριάντα οκτώ πολυτελή δωμάτια, εκ των οποίων οκτώ σουίτες, όλα υψηλής αισθητικής με πλήρεις παροχές και δική τους βεράντα, παντρεύουν με επιτυχία το nordic chic της Βόρειας Ευρώπης με την ελληνική παράδοση, πραγματώνοντας την προσιτή και φιλόξενη πολυτέλεια. Η χρωματική παλέτα δανείζεται αποχρώσεις του τοπίου, με γήινα χρώματα και έντονη την παρουσία του ξύλου καρυδιάς, του μαρμάρου και του μετάλλου.
Χρόνο αξίζει να περάσει κανείς χρόνο σε κάθε χώρο του resort. Πίνεις το ποτό σου στο all day Cedrus Bar, κανονίζεις μία πριβέ συνάντηση στο exclusive bar restaurant Οράν και απολαμβάνεις στιγμές στο White Mist Spa (μαζάζ, τζακούζι, χαμάμ) που πήρε το όνομά του από τη χαρακτηριστική, σχεδόν μόνιμη, ομίχλη πάνω από το βουνό που κάνει το τοπίο να μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής. Και θα ήταν παράλειψη να μην γίνει ιδιαίτερη μνεία στο άψογο προσωπικό του ξενοδοχείου που, με απόλυτο επαγγελματισμό και κυρίως με ένα ζεστό χαμόγελο, είναι πάντα εκεί για να σε εξυπηρετήσει.
Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν την τύχη τους μπορούν να επισκεφτούν το άρτια οργανωμένο The Lynx Casino Florina, ακριβώς δίπλα στο ξενοδοχείο, που, εκτός των άλλων, βάζει φρένο στη διαρροή εισοδήματος προς τα καζίνο που βρίσκονται στα γειτονικά Μπίτολα.
To The Lynx Mountain Resort λειτούργησε τον Φεβρουάριο του 2020, λίγο πριν την έναρξη της πανδημίας, πέφτοντας θύμα του άνοιξε-κλείσε και των περιορισμών, όπως συνέβη με όλες τις τουριστικές μονάδες. Είχαν προηγηθεί πολυετείς δικαστικές διαμάχες λόγω των αντιδράσεων για τη λειτουργία του καζίνο – είναι ενδεικτικό πως, παρότι η σχετική άδεια είχε ληφθεί το 1997, το καζίνο λειτούργησε τον Νοέμβριο του 2019. Όλα αυτά, πλέον, αποτελούν παρελθόν και το πολυτελές ορεινό θέρετρο, που δεσπόζει στον λόφο του Αγ. Παντελεήμονα, αναμένει, όπως όλος ο τουριστικός κόσμος, το οριστικό τέλος της πανδημίας για να εκπληρώσει στο έπακρο την αποστολή του ως μαγνήτης επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό στη Δυτική Μακεδονία.
