Tα αρώματα της ποικιλίας Petit Verdot, αλλά και τα υπολειμματικά σάκχαρα, ενσωματώθηκαν μέσω οινολάσπης σε μία νόστιμη και... οικολογική βασιλόπιτα
Η επιχείρηση «Domaine Agrovision», με έδρα την Ιερισσό Χαλκιδικής, έχει υιοθετήσει και εφαρμόσει στην πράξη τις αρχές της κυκλικής οικονομίας στη παραγωγική διαδικασία του οινοποιείου της. Πριν από λίγες ημέρες οι υπεύθυνοι της επιχείρησης πρωτοτύπησαν καθώς το οργανικό υπο-προϊόν της οινολάσπης χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή της βασιλόπιτας την οποία έκοψαν για το καλό της νέας χρονιάς.
Διαβάστε περισσότερα στη Greenagenda.gr