Σε 135,15 εκατ. ευρώ ανέρχονται οι απώλειες για τον κλάδο της εστίασης το δίμηνο Ιανουαρίου – Φεβρουαρίου 2021. Οι πραγματικές απώλειες είναι πολύ μεγαλύτερες και θα φανούν στα στοιχεία του α΄ τριμήνου του 2021, καθώς τότε θα έχουν ενσωματωθεί τα στοιχεία από όλες τις επιχειρήσεις και όχι μόνο από αυτές που έχουν υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και είναι οι μόνες που υποβάλλουν στοιχεία σε μηνιαία βάση.
Η απώλεια πάνω από το ήμισυ του τζίρου που είχαν οι επιχειρήσεις το πρώτο δίμηνο του 2021 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2020 οφείλεται, βεβαίως, στο γεγονός ότι ο κλάδος πανελλαδικά διανύει τον έκτο συνεχή μήνα αναστολής δραστηριότητας –με εξαίρεση φυσικά τις υπηρεσίες take away και delivery– και δεν αναμένεται να ανοίξει πριν από το Πάσχα.
Ειδικά τον Φεβρουάριο του 2021 ο κύκλος εργασιών, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε χθες η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), διαμορφώθηκε σε 51,67 εκατ. ευρώ, μειωμένος κατά 55,4% σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2020. Στην Αττική, όπου πραγματοποιείται το μεγαλύτερο μέρος του τζίρου, η μείωση τον Φεβρουάριο ήταν 57%. Η μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση καταγράφηκε στον νομό Μαγνησίας (87%) και η μικρότερη (23,8%) στον νομό Εύβοιας.
Στον κλάδο παροχής καταλυμάτων, ο οποίος υπολειτουργεί λόγω της απαγόρευσης των διαπεριφερειακών μετακινήσεων, η μείωση του κύκλου εργασιών τον Φεβρουάριο του 2021 σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2020 ήταν 68,6%, στα 24,59 εκατ. ευρώ φέτος από 78,22 εκατ. ευρώ πέρυσι.
Στο δίμηνο Ιανουαρίου – Φεβρουαρίου 2021 ο κλάδος είχε κύκλο εργασιών μόλις 44,07 εκατ. ευρώ έναντι 153,21 εκατ. ευρώ το αντίστοιχο δίμηνο του 2020.