Δευτέρα 24 Ιουνίου 2019
x

ΧΑΒΙΑΡΙ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΛΗΜΝΟ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Η Afionis Snails από τη Λήμνο επενδύει στην υψηλή γαστρονομία, έχοντας αναπτύξει μία υπερσύγχρονη φάρμα σαλιγκαριών με εξαγωγική προοπτική.

Έτοιμη να κάνει το μεγάλο άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού είναι η «Αφοι Αφιώνη & Σια Ε.Ε.», προωθώντας από τη Λήμνο στο πολυπολιτισμικό Λονδίνο, στη Γαλλία, όπως επίσης σε Καναδά και ΗΠΑ, ένα προϊόν που απευθύνεται στους πλέον απαιτητικούς λάτρεις του καλού και υψηλής διατροφικής αξίας φαγητού, το χαβιάρι του σαλιγκαριού.

Έχοντας ολοκληρώσει και την μονάδα μεταποίησης και συσκευασίας που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του Μέτρο 1.2.3 Α του Π.Α.Α. 2007-2015, οι αδελφοί Αφιώνη, ο Σταύρος και ο Παναγιώτης, είναι πλέον απόλυτα έτοιμοι να μπούνε δυναμικά – σε Ελλάδα και εξωτερικό- στην εμπορική διάθεση των σαλιγκαριών που παράγονται στη Φάρμα που έχει δημιουργήσει η Εταιρεία, στον Μούδρο της Λήμνου.

Σε αυτή την μονάδα, που δημιουργήθηκε με ίδια κεφάλαια, επενδύθηκαν συνολικά περί τα 1,3 εκατ. ευρώ, χρήματα που αποκτήθηκαν από τα πολλά χρόνια δουλειάς του πατέρα της οικογενείας στον Καναδά, του κ. Ανδρέα Αφιώνη, ο οποίος είχε δραστηριοποιηθεί στον κλάδο της αβγοπαραγωγής.